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整只鸭干不过卖鸭脖?网友:可能没有谁喜欢250元一只的鸭子吧

2019-10-15 12:25:23 来源: 浏览:

中国的历史文化可以说是全球最长久的一个国家,中国的饮食文化也一直被全球所羡慕,毕竟百年老店在中国是非常常见的。这些老字号也是我们文化的象征和传承,但是随着时代的发展,这些老字号也出现了不少的问题。利润下滑,顾客流失,这都是最近一家老字号正在经历的事情。

近年来不少老字号企业都禁不住新兴产品的诞生而关门大吉,而我们喜欢的不过就是老字号的招牌而已,不得不承认现在的很多新店做的确实比老字号还要正宗。就拿北京著名烤鸭来说,说到北京烤鸭就是全聚德,但是全聚德早已不复当年的辉煌了。7月26日晚间全聚德发布了2019年的业绩公告,其中就有全聚德这半年来的利润额,但是谁也没想到一个上市公司的利润竟然只有0.32亿元,同比上一年下降了58.51%。直接是利润腰斩还要多。

 

对于全聚德来说一直以来都是以百年老字号而闻名的,但是随着不少同类型的低价产品出现之后,全聚德的百年老字号显得一无是处,毕竟物美价廉的东西谁不喜欢?相比之下发现全聚德的鸭子和其他烤鸭并没有什么区别,大家当然会去选更加便宜的。毕竟钱也不是大风刮来的。随着这几年全聚德烤鸭的逐渐没落,全聚德也想出了很多解决方法,其中就包括外卖服务,但是结果依旧是不尽人意。

2016年4月的时候全聚德成立了外卖服务,甚至花重金打造了一个烤鸭专属外卖平台,但是仅仅过了一年就亏的没眼看。2016年全聚德亏损1344万,到了2017年继续亏损,直到后来全聚德觉得亏不起了才作罢。原因就是全聚德的烤鸭都是250元一只,就算是点半只都要130元,但是其他品种的烤鸭最贵一只也才60元左右,相信没有几个消费者会去点一只250元的烤鸭吧。

同样都是卖鸭子,但是百年老鸭却“干”不过一个卖鸭脖的?事实证明确实是干不过,周黑鸭在2018年的时候实现了32.12亿元的营收,归属于上市公司的利润也有5.4亿元,这样的数据直接碾压了全聚德的17.77亿元和利润7304万元。虽然只是卖鸭脖,但是周黑鸭成功做到了全聚德的2倍甚至是7倍的利润!